Linssikeitto, vähäsuolainen vs. tavallinen: ravintosisällön vertailu

Nopea vastaus

Jos seuraat suolan saantiasi, Light in Sodium -versio linssikeitosta on parempi valinta, sillä se vähentää natriumia 50 % säilyttäen samat luomu linssit ja vihannekset. Tavallinen linssikeitto sopii niille, joilla ei ole natriumrajoituksia, mutta kevyt versio tarjoaa terveellisemmän profiilin tinkimättä mausta.

Kun seisot keittohyllyllä, valinta kevyen ja tavallisen linssikeiton välillä voi tuntua vaikealta. Molemmat lupaavat samat luomu linssit ja vihannekset, mutta natriumero on merkittävä. Verenpainettaan hallitseville tai puhtaammin syödä haluaville tuo 50 %:n natriumin vähennys voi olla todella merkittävä.

Tässä vertailussa käymme läpi ravitsemukselliset erot, makuun liittyvät kompromissit ja kustannusnäkökohdat Amy's Organic Light in Sodium Lentil Vegetable Soup - ja Amy's Organic Lentil Soup -keittojen välillä. Lopuksi tiedät tarkalleen, minkä tölkin kannattaa napata ruokakomeroosi.

Natriumipitoisuus: Suurin ero

Ilmeisin ero kevyen ja tavallisen linssikeiton välillä on natrium. Kevyt versio sisältää 50 % vähemmän natriumia kuin Amy'sin tavallinen linssikeitto. Vähäsuolaisella ruokavaliolla tämä on iso voitto. Tavallinen versio sopii edelleen tavalliseen ruokavalioon, mutta ylimääräiset milligrammat kertyvät, varsinkin jos syöt keittoa useita kertoja viikossa.

On myös syytä huomata, että molemmat keitot on valmistettu samoista luomu vihreistä linsseistä, porkkanoista, selleristä, sipulista ja perunoista. Et siis joudu tinkimään vihanneksista tai palkokasveista alhaisemman natriumin vuoksi. Kevyt versio käyttää yksinkertaisesti vähemmän suolaa, jolloin ainesosien luonnolliset maut pääsevät paremmin esiin.

• Tarkista ravintoarvomerkintä: kevyt versio sisältää 50 % vähemmän natriumia annosta kohti kuin tavallinen versio.

Ravitsemus natriumin lisäksi: Proteiini ja kuitu

Proteiini ja kuitu ovat molempien keittojen vahvuuksia. Tavallinen linssikeitto tarjoaa 6 g proteiinia ja 4 g ravintokuitua annosta kohti sekä hyvän raudan lähteen. Kevyt versio nostaa kuidun 5 grammaan ja säilyttää saman 6 g proteiinia. Ylimääräinen kuitugramma ei ehkä tunnu paljolta, mutta se auttaa kylläisyydessä ja ruoansulatuksessa.

Molemmat ovat myös gluteenittomia, kosher-sertifioituja, kasvis- ja vegaanisia, joten ne ovat monipuolisia ruokakomeron perustarvikkeita. Kevyt versio on hyvä valinta kasvispainotteisille, jotka haluavat nopean aterian tinkimättä ravitsemuksesta.

Maku ja koostumus: Tarkoittaako vähemmän natriumia vähemmän makua?

Yleinen huoli vähennetyistä natriumkeitoista on, että ne maistuvat miedoilta. Mutta Amy'sin kevyt linssikeitto on maustettu niin, että se tarjoaa edelleen tyydyttävän kulhollisen. Luomu vihannekset ja mausteet tekevät päätyön, joten saat täyteläisen, suolaisen keiton ilman suolan ylikuormitusta.

Toisaalta, jos olet tottunut suolaisempaan makuun, tavallinen versio voi maistua tutummalta. Kompromissi on yksinkertainen: kevyt versio on parempi sydämellesi, mutta tavallinen versio voi voittaa välittömässä maussa joidenkin makuun. Voit aina lisätä ripauksen suolaa tai puristaa sitruunaa kevyeen versioon piristääksesi sitä.

Hinta ja arvo: Molemmat ovat budjettiystävällisiä

Sekä kevyt että tavallinen linssikeitto maksavat 2,19 dollaria 14,5 unssin tölkiltä, ja luettelon vertailuhinta on 4,39 dollaria. Tämä tekee niistä edullisen, säilyvän ateriavaihtoehdon. Samalla hinnalla voit valita terveellisemmän kevyen version ilman kustannushaittaa.

Jos täytät ruokakomeroa, voi olla fiksua ostaa muutama tölkki molempia: käytä tavallista versiota, kun et mieti natriumia, ja valitse kevyt versio päivinä, jolloin haluat olla tarkempi.

Punnittavat kompromissit

• Natrium: Kevyt versio vähentää suolaa 50 %, mikä on parempi verenpaineelle ja sydämen terveydelle. Tavallisessa on enemmän natriumia, mutta perinteisempi suolainen maku. Valitse kevyt, jos natrium on huolenaihe; valitse tavallinen, jos sinulla ei ole rajoituksia.
• Kuitu ja proteiini: Kevyt versio sisältää 5 g kuitua ja 6 g proteiinia; tavallinen 4 g kuitua ja 6 g proteiinia. Molemmat ovat hyviä kasviperäisen ravitsemuksen lähteitä. Kevyt voittaa hieman kuidussa, mutta molemmat ovat hyviä.
• Hinta: Molemmat maksavat 2,19 dollaria tölkiltä, joten terveellisemmän vaihtoehdon valitsemisesta ei ole hinta haittaa. Arvoltaan kevyt versio on fiksumpi ostos.

Tuotetiedot yhdellä silmäyksellä

• Linssi-vihanneskeitto, vähänatriuminen: Yksi 14,5 unssin tölkki Amy’s Organic Light in Sodium Lentil Vegetable Soup -keittoa, vähänatriumista, 50 % vähemmän natriumia kuin Amy’s-keitossa. Kotityylinen vihanneskeitto, joka on valmistettu kaikista luomu vihanneksista, kuten vihreistä linsseistä, selleristä, pinaatista, porkkanoista ja perunoista, herkulliseen helppoon illalliseen tai nopeisiin vegaanisiin aterioihin tinkimättä. Tämä säilykekeitto sisältää 6 g kasviproteiinia ja 5 g kuitua annosta kohti; Amy’s kasvislinssi... Tämä on paras valinta, jos vähennät natriumia, mutta haluat silti täyteläisen, kasvipohjaisen keiton, jossa on ylimääräistä kuitua.
• Linssikeitto: Kasvipohjainen keitto: Valmistettu luomu vihreistä linsseistä, porkkanoista, selleristä, sipulista, perunoista ja mausteista. Ravitsemustiedot: 6 g proteiinia ja 4 g ravintokuitua* annosta kohti sekä hyvä raudan lähde. Valmis tarjottavaksi: Ravista ennen avaamista, lämmitä liedellä tai mikroaaltouunissa. Elämäntyylillesi: Gluteeniton, kosher, kasvis- ja vegaaninen. BPA-vuoraamaton: 14,5 unssin tölkki. *Sisältää 7 g rasvaa annosta kohti. Katso ravitsemustiedot... Tavallinen versio sisältää hieman enemmän rasvaa (7 g annosta kohti) ja vähemmän kuitua, mutta se voi miellyttää niitä, jotka pitävät täyteläisemmästä mausta.

Kumpi sinun pitäisi ostaa?

Paras

• Kaikille, jotka noudattavat vähäsuolaista ruokavaliota tai hallitsevat korkeaa verenpainetta
• Kasvispainotteisille, jotka haluavat nopean, runsaskuituisen aterian ilman ylimääräistä suolaa

Ei sovi

• Niille, jotka pitävät suolaisemmasta, perinteisemmästä keiton mausta eivätkä seuraa natriumin saantia

Loppujen lopuksi kevyt linssikeitto on parempi valinta useimmille, varsinkin jos seuraat suolan saantia. Saat samat luomu ainesosat, enemmän kuitua ja vähemmän natriumia – kaiken samaan hintaan. Tavallisella versiolla on edelleen paikkansa niille, jotka eivät seuraa natriumia, mutta kevyt versio on fiksu, terveellinen ruokakomeron perustarvike.